珍珠鳖首先是它的背甲靠近头部的为主，会看到有圆形的斑纹和疣粒，看起来就像是有珍珠一样，因而得名珍珠鳖。而中华鳖的背甲上面则是光滑的，这是最容易分辨的一个特性。

(资料图)

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导读：俗称“珍珠鳖”，1年可长5斤重，常被冒充野生甲鱼，却是外来物种

如果你爱吃甲鱼，那就要当心了。有一种甲鱼常被冒充成野生甲鱼售卖，还有些人常购买来放生，但它实际上是一种外来物种，放生到野外危害可不小。它就是俗称的“珍珠鳖”，大家认识吗？

甲鱼也叫团鱼，简称为“鳖”，民间也俗称它为“王八”。在过去很多的河边、水库、湖边，甚至在稻田的水沟边上都能见到它。

记得在小时候，大人还常告诉我们小孩子“上山甲鱼，下山鸡抓不得”，在山上遇到甲鱼了，不要去抓不然要倒霉的。其实这也是古人的一种善意的谎言。因为甲鱼上岸往山上跑，多数是去产蛋了。如果把它们都给抓了，这样甲鱼就会越来越少了。

正因为如此，在过去数千年甲鱼都是以野生为主，基本没有人养殖它。在当时如果想吃甲鱼了，就可以去野外抓，就和抓黄鳝、泥鳅一样，只要掌握了方法，找准了地方一般都能抓到。然而如今，甲鱼野生的极其少见了，市面上售卖的都是养殖的甲鱼了。

什么是“珍珠鳖”？

在城市里的一些马路边，路口常会有一些穿着像农民工装扮的人会售卖“野生甲鱼”，往往都是五六斤重一只，有些甚至十余斤，被称之为“甲鱼王”、“鳖王”。而售卖的人会说，这是在工地干活的时候抓到的，是纯野生的甲鱼。

大家也知道甲鱼是非常滋补又美味的，且营养价值很高的。尤其是遇到好几斤重的大甲鱼，因为普通的甲鱼都是一两斤重一只，当看到七八斤的野生甲鱼，就会好奇而围观，其中还有人会购买。

但是这样的“野生甲鱼”价格可不便宜，往往都是上百元一斤，一只七八斤的售价上千元。可是有些人“太善良”了，依然还是会掏钱购买。甚至有些人买了并不是为了吃，而是拿来放生。

然而他们不知道的是这并不是我国土生土长的中华鳖，而是一种外来物种，它的学名叫佛罗里达鳖，俗称为“珍珠鳖”。

目前在我国多省已经出现，有资料显示，不光是在南方的广州、上海、江苏等地发现野生的珍珠鳖，甚至在天津水上公园、西安浐河等也有捕捞到这种外来物种。

珍珠鳖和中华鳖的区别？

鳖是在我国广泛分布的一种动物，其在世界上很多国家和地区也有分布，但是不同地区所产的鳖品种不同，像我国最常见的就是中华鳖，它是我国土生土长的一种鳖。而珍珠鳖，却是一种外来物种。

在上个世纪80年代的时候，因为我国的中华鳖种群数量严重减少，已经无法满足市场的需求了，于是就有人尝试养殖，并且也掀起了养鳖的小浪潮。但是我国的中华鳖，生长速度极慢，抗病能力也不强，产量不高，普遍养殖好几年也就是一两斤重一只。

于是在后来有人看到了产自美国的佛罗里达鳖生长的速度快，繁殖能力强，抗病性也强，相比于我国的中华鳖它更容易养殖，产量也要高得多。于是就有人从国外引进，经过了试养成功以后，到了21世纪就开始在海南、广东、广西、福建等省份推广规模养殖。

之所以叫它珍珠鳖，或者是美国鳖，就是因为这种鳖和我国的中华鳖是有区别的。首先是它的背甲靠近头部的为主，会看到有圆形的斑纹和疣粒，看起来就像是有珍珠一样，因而得名珍珠鳖。而中华鳖的背甲上面则是光滑的，这是最容易分辨的一个特性。

另外一个不同点就是珍珠鳖的生长速度很快，我国的鳖普遍都是一两斤一只，只因它生长速度慢，一年中有近半年是在冬眠。如果要长到十几斤，往往都要数十年甚至是近百年的时间。

而珍珠鳖的生长速度就很快，当年7月孵化出来的珍珠鳖，到了第二年5月就已经有半斤重了，第三年的8月份可以长到8斤重，最小的也有4斤重。当养到第五年就能达到20斤以上。

由于佛罗里达鳖一般雌性的生长更快，雄性的偏慢一点，但最大的也有8斤左右，这样算下来它们平均一年的速度就能长四五斤。

而且这种鳖的个头极大，它的寿命也长，在之后的数年虽然生长速度慢了，可还是在不断增长。目前已知的最大的佛罗里达鳖体长为76厘米，体重为43.5公斤。

常冒充野生甲鱼售卖，还被人买去放生

由于佛罗里达鳖的生长快，养殖产量高，在市面上比中华鳖的售价是要低一些。有些人就会为了多挣钱，把佛罗里达鳖冒充野生甲鱼来售卖，这样一只就能卖上千元，利润还是非常可观的。

当然了，也不可否认有些人售卖的，确实是野生的佛罗里达鳖，但它毕竟不是中华鳖，上千元一只明显价格偏高了。而这些野生的佛罗里达鳖，其来源无非是养殖场逃匿的，或者是人为放生的。

实际上，好些人花大价钱购买“野生鳖王”，他们也并不是为了吃，而是拿来放生了。

因为在近些年很多人爱心泛滥，总是热衷于放生，而像甲鱼、乌龟、泥鳅等就是主要放生对象。尤其是个头大的甲鱼，就很受青睐。佛罗里达鳖的个头大，有些七八斤，或者是十几斤一只，就是放生爱好者青睐的对象。

但是佛罗里达鳖的生命力强，繁殖能力也强，一年可以产卵四五次，其总产卵量可以达到100余枚。再加上它的孵化率高，在水中也因为生长快、个头大，且凶猛的特性，基本没有天敌，所以就会大量繁殖。

虽然佛罗里达鳖的危害不像清道夫一样臭名昭著，但是它毕竟是外来物种，这种鱼在水中大量繁殖、生长，就会和我国本土的野生鳖竞争生存空间，很明显它会胜出，这样就会导致本土鳖的减少。同时大量繁殖以后，还会对水体中的鱼类、水生软体动物等造成极大的威胁。

结束语

所以大家在外面购买甲鱼的时候，要懂得区分中华鳖和佛罗里达鳖。尤其是见到数斤重的“鳖王”，更是要提高警惕，很有可能就是佛罗里达鳖冒充的。

当然了，运气好抓到了佛罗里达鳖，就算它是“鳖王”，也不要手下留情，直接带回家起锅烧油就行。

特别是一些爱放生的朋友们，可千万不要再把它当成中华鳖而放生了，那其实是在“杀生”，目前好些地方一些外来物种数量大增，多多少少和放生者是脱不了关系的。

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