观摩人员首先参观了山东鲁花（延津）面粉食品有限公司，详细了解企业在食品生产管理中的特色亮点和经验做法。在随后召开的座谈会上，延津县市场监管局、新乡县市场监管局、山东鲁花（延津）面粉食品有限公司工作人员分别进行了交流发言，五得利集团新乡面粉有限公司工作人员宣读了食品安全倡议书。通过现场观摩、相互交流等形式，观摩人员边看边议、边学边思，在比较讨论中寻找差距、在交流学习中互相提高，达到总结经验、谋划思路、强化食品安全管理工作的目的。

市市场监管局党组书记、局长董文鸣指出，食品安全工作既是政治任务也是民生工程，对食品安全重要性的认识要到位，对标对表，抓整改，促提升，推动我市小麦粉行业高质量发展。措施要到位，持续加强小麦粉“从田间到加工过程”的风险控制，构建全程质量安全追溯体系。市场监管部门要持续开展监督检查，督促小麦粉生产加工企业提升质量管控能力，确保人民群众“舌尖上的安全”。责任要到位，切实把企业主体责任和属地管理责任有机统一起来，相互衔接、贯通协同，形成完整的工作闭环，夯实责任基础、完善责任体系，严防严管严控食品安全风险。督查要到位，坚持以系统观念、整体思维来推动小麦粉食品安全工作，开展全覆盖排查、强化全方位监管、建立全链条追溯、落实全过程防控，及时消除隐患、化解风险，有效提升食品安全总体水平，推动我市食品安全工作再上新台阶。

（胡殿芳）