编者按: 1843年,上海正式开埠。由此,180年来,上海成为世界看见中国、中国连通世界的窗口和桥梁。如今,越来越多的华裔新生代、侨二代为讲好中国故事、讲好上海故事贡献着力量。即日起,在上海开埠的起点——外滩,黄浦海外联谊会、黄浦区侨联联合人民网上海频道共同推出【我在黄浦看世界】系列栏目,看黄浦“星侨荟”的侨界青年精英如何接过时代的“金话筒”,讲述新旧交融的黄浦故事,助力中华文化扬帆出海。u003c/pu003e
在世界各地,唐人街(中国城)见证了当地一代代华人华侨筚路蓝缕的奋斗史。近年来,随着华人华侨在海外的不断发展,唐人街逐渐淡化了华人聚居地的本意,转而成为了展现中华文化的代名词。
2019年,位于拉斯维加斯的Shanghai Plaza(上海广场)正式开业。吴斌清楚记得,开业当天,户外停车场一位难求,直至深夜,商户们仍忙着迎来送往。
(资料图片仅供参考)
当拉斯维加斯遇见上海,奇妙的化学反应就此发生。
打造海外中国城新业态
“80后”吴斌出生在上海黄浦,海派文化浸润着他的整个童年。高中毕业后,吴斌便赴新加坡留学,传统的家庭教育与别具一格的海外视角使他拥有多元的文化修养,为中西方文化搭建沟通的“桥梁”。
2004年回国后,由于对房地产行业的关注,吴斌跟着长辈边工作边学习,逐渐了解了国内房地产行业的形势和走向。2008年起,他开始布局海外,通过大量的走访调研,他发现海外中国城都较为老旧,消费的主体客群还停留在接待旅行团,而同时期的黄浦新天地片区早已成为上海消费新地标。
“原来我们是向海外学习先进的方式方法,现在国内做得好的地方也应该发扬出去。”因此,打造新式中国城的想法逐渐在吴斌心里埋下了种子。
各项工作准备就绪后,2015年,Shanghai Plaza正式动工,洋房里弄的建造风格在拉斯维加斯独树一帜,一个带有海派风情的中国城在当地应运而生。
“时下热门的餐饮娱乐都能在这里触手可及,我们想要吸引更多的年轻人,与时俱进是必不可少的。”吴斌坦言,拉斯维加斯作为世界级旅游城市,每年客流量高达3800万。
不过此前,当地中国城的商业体业态过时、定位模糊,未能及时跟上消费群体的需求 。而新式中国城不仅仅是一个消费的综合体,也是对外展现中华文化的载体,吸引着新一代消费者结伴前往。
“黄包车塑像、上海弄堂美食都可以在这里找到。未来,我们还将引入更多具有上海特色的店铺,希望越来越多带有文化底蕴的商户能够走出国门。”在Shanghai Plaza里,好食好玩的多元化商户与持续的文化输出为消费者们打造了一个带有海派腔调的消费空间,让老商业变成新项目,焕发勃勃生机。
扬帆起航 助力老字号出海
黄浦区历史文化底蕴丰厚,拥有上海半数以上的中华老字号企业。具有深厚的文化底蕴与良好的品牌基因,每一家中华老字号品牌成为了推动中国品牌走向世界的重要平台,向海外传递中华优秀传统文化。
老字号的“走出去”,不仅是商品冲出国门,更是向世界展示中华文化的智慧与自信,而吴斌也成为了一个助力老字号出海的“扬帆人”。
“一只小笼馒头,满满匠人精神。”不久前,在受邀前往南翔馒头店体验制作传统小笼时,吴斌感叹不已。一只小笼的诞生并不简单,需要运用传统的非遗手工技艺将9克的面皮打上至少16个褶,包住21克的内馅,手上功夫并非一朝一夕得以练就。这正是老字号对于品质的坚持,才能让一代又一代的人品尝到独到的美味。
“特别是在餐饮方面,在尊重各国居民文化背景和生活习惯的基础上,对产品口味因地制宜做出改良是融入当地的关键。”在吴斌看来,“海纳百川”是上海的城市精神,也是我们老字号一直以来遵循的理念。”当前,吴斌正积极的与海外洽谈,助力中华老字号品牌在海外闯出新天地。
“除了餐饮,将来可以有更多的‘中国设计’、‘中国智造’的品牌走向海外。”吴斌充满信心地说道。
以心会新 携手同行
近年来,黄浦海联会、黄浦区侨联通过“拓渠道、搭平台、强服务”,越来越多有情怀、抱负的侨界精英团结在这里。
作为黄浦“星侨荟”首任轮值主席,吴斌表示,青年是侨界最有生气的力量,“星侨荟”凝聚了优秀的华裔新生代、侨二代、家族企业传承人,他们有活力、有理想、有情怀,在科创、医疗、地产等许多领域崭露头角,为推动中外各领域交流合作提供了重要动能。
未来,吴斌呼吁,“星侨荟”成员更应当不断深化中外文化交融,促进与海外经济、科技、文教等领域交流合作,拓展民间外交,通过星侨荟起到辐射、引领、示范效应,带领更多的侨界青年,在促进对外经济文化交流中,做出自己的贡献。
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