如果血糖非常高，不推荐吃核桃，如果血糖高但是已经得到控制，可以少量进食核桃，具体如下：
1、不能吃核桃：核桃是一种油脂含量非常高的食物，虽然含有不饱和脂肪酸，对人体有一定好处，但是因为油脂含量高，所以热能也比较高。而吃几颗核桃所产生的热量，可能相当于吃一小碗米饭的热量，所以当血糖比较高、没有控制达标的情况下，建议尽量不要吃核桃;
2、能吃核桃：如果血糖控制非常理想，比如空腹血糖在4-6mmol/L，餐后2h血糖控制在8mmol/L以内，这种情况下可以少量吃核桃。但是一定要注意，吃核桃、坚果等这类食物时要进行限量，限量一般限制为1周吃1-2次即可，而且每次吃核桃的时间也有一定讲究，建议不要在餐时吃，可以在下午3:00-4:00。这个时间段可以作为一种能量补充，此时吃核桃可能不会引起血糖大幅波动，对于整体的血糖控制有一定好处，也可以避免餐前低血糖的发生。
吃核桃之后要监测血糖，如果吃核桃之后血糖明显波动，血糖值从达标转为不达标，这种情况下建议暂停吃核桃。
血糖高去医院挂什么科
血糖高一般去医院挂内分泌科，还可以挂消化科、肿瘤科等科室，具体的科室还需要根据患者的疾病病因进行判断。
1、内分泌科：患者出现血糖高通常情况下是需要挂内分泌科，因为患者出现血糖高多考虑是糖尿病、甲状腺功能亢进症、库欣综合征等疾病导致的，而这些疾病通常是属于内分泌科疾病，所以患者需要去医院的内分泌科进行检查，同时针对原因进行治疗。
2、消化科：血糖通常是受胰岛B细胞影响，患者出现血糖高，如果是胰腺炎导致的，通常是需要挂消化科的，因为胰腺属于消化系统，可以根据病情的状况进行治疗，防止出现血糖持续升高的情况。
3、肿瘤科：患者出现上述症状，如果是胰腺肿瘤导致的，这样会影响机体内的血糖调节，所以是需要挂肿瘤科进行治疗的，避免出现病情恶化，影响患者的治疗。
血糖高去医院除了挂上述科室以外，如果血糖值非常高，一般情况下还需要挂急诊，避免出现严重的并发症。
